LES ENTRÉES
-
Crêpe aux champignons12 $des bois gratiné
-
Escargots au beurre de Gascogne12 $à l'ail et champignons
-
14 $fromage fondu et raclé, grelots
-
Pâté de gibier maison16 $
-
19 $grison, proccuitto, etc. fait maison
-
19 $
LES SOUPES et POTAGES
-
du jour9 $
-
à l'oignon gratinée9 $
LES SALADES
-
Verte9 $
-
César12 $
LES À COTÉS
-
Pain à l'ail8 $
-
Champignons sautés9 $
-
Rösti10 $pommes de terre sautés suisse
-
Spätzli10 $Pâtes maison irrégulières sautés au beurre, suisse
LES PLATS PRINCIPAUX
-
Filet de boeuf stroganoff41 $Sauté paprika champignons, fond veau, crème
-
Filet mignon de boeuf *50 $Canada AAA
-
Entrecôte *48 $Canada AAA
-
Escalope de veau "cordon bleu"41 $en portefeuille, fromage ementhal, jambon légèrement panée
-
Rognons de veau Dijonnaise41 $sauté, déglacé, fond de veau, moutarde et crème
-
51 $saupoudré de moutarde et herbes, cuit au four
-
Crevettes à l'ail42 $riz ou gratin
-
Crevettes au Pernod42 $sautées, flambées, pernod, riz ou gratin
* Choix de sauces: poivre rose, poivre noir et moutarde
Tous nos plats sont garnis de légumes frais
et Gratin Dauphinois
et Gratin Dauphinois
POUR LES PETITS APÉTITS
-
Petit filet mignon de boeuf *38 $Canada AAA
LES SPÉCIALITÉS
-
1 pers 39 $minimum de 2 pers.
-
46 $- avec choix de viande séchée,suppl. 15 $
-
Escalope de veau «Ticinese»46 $Sautée, flambée au madère, sauge, procciutto maison, fromage suisse
-
Contre filet de veau aux morilles48 $
-
Ris de veau financière49 $
-
Émincé de veau à la Zurichoise44 $
-
58 $
-
Côte de biche «ma façon» (saisonnier)$déglacé framboise, fruits et vin rouge
DU VIVIER
-
Truite meunière (saisonnier)
LES DESSERTS - GOURMANDISES
-
Dessert du jour9 $
-
Sorbet Maison9 $
-
9 $mariage de mousse chocolat et gâteau fromage
-
Profiteroles au chocolat9 $
-
Meringues glacées9 $avec chocolat chaud10 $
-
Crème brûlée11 $
-
Fraises fraîches au poivre noir12 $
-
Crêpes "Suzette" 2 pers.27 $
-
Soufflé glacé à l'érable (saisonnier)
-
Vermicelles au maron (saisonnier)
LES CAFÉS
-
Du Patron
-
Espagnol
-
Irlandais
-
Brésilien
-
Suisse
-
"De l'Amitié"
-
"Blueberry tea"
-
Café ou thé et infusion
-
Expresso, Capuccino
-
Viennois
Les prix affichés ici sont hors taxes et sujets à changement
N'hésitez pas à communiquez avec nous
N'hésitez pas à communiquez avec nous
Téléphone: (450) 226-2218
Courriel: gerard@lheritage.com